La celebración del Puchero

El puchero será el protagonista de este fin de semana, ya que en el partido de Veinticinco de Mayo se hará la fiesta que homenajeará las tradiciones nacionales a través de este típico plato criollo. “Es un recorrido tradicional por nuestras costumbres, nuestras tradiciones, y es una forma de revindicar nuestra cultura a través de la cocina”, afirmó sobre la celebración, Guillermo “Chacha” Montenegro, uno de los organizadores de la fiesta que se desarrollará tanto sábado como domingo en el Centro Tradicionalista El Ombú.

El domingo a partir de las 10 comenzará el concurso a través del que se elegirá al Mejor Puchero. La chef Ana Arisnabarreta junto a un grupo de especialistas y el público serán los encargados de elegirlo. Para esta segunda edición hay 20 equipos inscriptos entre locales y de otros destinos como Las Flores y también de otras fiestas. Según contó el organizador, habrá gente del Centro Tradicionalista de Chivilcoy; de la Fiesta del Chorizo Seco de Comodoro Py (Bragado) y de la del Lechón de Morea (9 de Julio).

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