Cursos para manipuladores de alimentos
Se llev贸 a cabo el pasado lunes una nueva jornada del curso gratuito de manipulaci贸n de alimentos en la Casa Municipal de la Cultura de la ciudad de Adrogu茅. Las clases continuar谩n este mes, en distintos d铆as y horarios.聽La iniciativa promovida por la Secretar铆a de Gobierno del Municipio, a trav茅s de la Direcci贸n de Bromatolog铆a, y que cuenta con la colaboraci贸n de la Secretar铆a de Salud local, tiene como objetivo acercar a la comunidad vinculada a la producci贸n, manipulaci贸n y el expendio de alimentos, conceptos y pautas clave que garanticen la seguridad y salubridad de los mismos.
El curso est谩 dirigido a instituciones, productores familiares, pymes y microempresas, feriantes que proveen alimentos. Tambi茅n a auxiliares docentes que brindan alimentos a los alumnos, personal de instituciones de salud, cocineros de los comedores, comerciantes de expendio, elaboraci贸n y dep贸sito que tengan contacto con alimentos. La capacitaci贸n, avalada por el ministerio de salud bonaerense, comprende clases te贸rico-pr谩cticas y evaluaci贸n. Se entregan, adem谩s, certificados de asistencia.
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